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Voici une variante de la recette traditionnelle de la madeleine, avec du thé vert matcha, et une pointe de chocolat noir. Le thé matcha est un thé en poudre pulvérisé d'origine japonaise utilisé dans la cérémonie du thé et en pâtisserie. Recette pour 20 madeleines environ.
Ingrédients
Préparation
L'astuce du chef
Ne pas trop remplir les moules à madeleines, la pâte gonfle à la cuisson.
Photos
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