La crème de piment d'Espelette ou purée ou coulis de piment d'Espelette est utilisée comme un condiment, comme de la moutarde. Elle est servie avec des viandes froides ou des grillades par exemple.
Cette crème est élaborée avec de la pulpe de piment d'Espelette AOC / AOP par notre producteur de Cambo-les-bains, au cœur du Pays Basque, dans le respect des traditions.
Une gamme complète est proposée : sel de Guérande ou gelée au piment d'Espelette ou poudre de piment d'Espelette.
Fiche technique
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