La gelée du piment d'Espelette est traditionnellement servie avec du fromage de brebis.
La gelée est également idéale avec du foie gras ou du magret. A utiliser en déglaçage pour les recettes "sucrées-salées".
Une gamme complète est proposée : sel de Guérande ou crème de piment d'Espelette ou poudre de piment d'Espelette.
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