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Fèves de cacao

Fèves de cacao torréfiées naturelles de Côte d'Ivoire.

6,00 €
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Desription

Les fèves de cacao sont les graines issues des cabosses (baies) du cacaoyer. Elles sont séchées au soleil de la Côte d'Ivoire, puis torréfiées. Croquez et découvrez la saveur d'une fève de cacao, pure et naturelle. Incorporez des éclats de fèves de cacao concassées (au mortier ou mixer) dans les brioches, gâteaux et autres viennoiseries. En fin de cuisson, saupoudrez des fèves de cacao râpées sur un dessert. Les aventuriers du goût feront également intervenir avec bonheur cet ingrédient gourmand dans leurs recettes salées.

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