![Miel de Letchis de la Réunion](https://www.producteurs-du-monde.com/553-cart_default/miel-de-letchis-de-la-reunion.jpg)
Miel de Letchis de la Réunion
![Miel de baies roses de la Réunion BIO](https://www.producteurs-du-monde.com/549-cart_default/miel-de-baies-roses-de-la-reunion-bio.jpg)
Miel de baies roses de la Réunion BIO
![Miel de forêts de la Réunion BIO](https://www.producteurs-du-monde.com/548-cart_default/miel-de-forets-de-la-reunion-bio.jpg)
Zeste de combava : l'agrume des Antilles.
Origine : Madagascar.
Le combava est un petit agrume rond, vert, bosselé, à l'écorce grumeleuse.
Le zeste de combava, plus acide que le citron, conjugue des arômes de citronnelle, de coriandre fraîche et de gingembre. Il est utilisé dans la cuisine Réunionnaise : caris, rougail, punch...
Le combava est à utiliser avec parcimonie car son goût est très prononcé.
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