Physalis à l'alcool de cerise de terre.
A déguster avec un pâté, un fromage ou à associer avec des desserts !
La cerise de terre (ou physalis) du Québec porte le nom d'alkékenge. Gonzague Hallé, producteur passionné, fait découvrir ce fruit dans des recettes simples, naturelles et gourmandes : cerises de terre à l'alcool de cerise de terre, un délice avec de la crème glacée, un gâteau ou un cheesecake. A l'apéritif, le fruit à l'alcool se marie également avec un pâté ou un fromage.
A consommer avec modération.
Fiche technique
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