Le piment du chorizo espagnol ! Piments Jaranda secs entiers piquants fumés (environ 7 par boîte) d'Espagne (La Vera).
Force 3/10 sur l'échelle simplifiée de Scoville.
Le procédé de séchage et fumage donne à ces piments légèrement piquants un arôme incomparable, une saveur et une couleur intenses. La culture du piment de la Vera, en Espagne, commence au milieu de l'hiver avec la plantation des graines. Au mois de mai juin, les plants se sont développés mais les piments ne seront à maturité qu'en automne. Avec un joli bouquet et une petite note épicée, ce piment fumé relèvera vos plats de viande, œufs frits, sauces. Cette variété de piment est utilisé pour la fabrication du chorizo. Egalement bonne idée cadeau pour composer un panier gourmand.
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