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Poivre blanc de Madagascar

La baie nue et pâle à la saveur exquise.

5,35 €
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Desription

Le poivre blanc est un poivre arrivé à maturité et débarrassé de son péricarpe (enveloppe de la baie) après attendrissement dans l'eau. La graine nue est ensuite séchée au soleil. Moulu et stocké sous cette forme, le poivre blanc perd rapidement de son goût. Pour une saveur sans égale, placez le mortier sur la table et concassez les baies pour relever votre plat : légumes marinés, poissons, viandes blanches... Notre poivre blanc, légèrement épicé et finement parfumé, vous régalera.

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