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Cumin
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Cardamome verte
Fenugrec

Fromages ou légumes au cumin?

Cumin de méditerranée (Syrie).

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Desription

Tout le monde sait comment révéler un morceau de fromage en le parsemant de quelques graines de cumin et de fleur de sel... De même, tout plat gratiné au fromage pourra recevoir du cumin en touche finale. Ajoutez du bacon ou du lard fumé... Moins riches peut-être :) mais tout aussi délicieux, les légumes (carottes, aubergines, courgettes...) au cumin!

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