Massalé doux de la Réunion.
Le massalé est un plat typique de l'île de la Réunion d'influence indienne. Notre mélange d'épices nécessaire à la préparation de ce plat en sauce aux nombreuses variantes : poulet, porc, agneau massalé, cabri massalé... La cuisson est lente, mijotée, pour un plat savoureux. Du piment, pour les amateurs, peut être ajouté séparément. A servir bien chaud avec du riz.
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