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Pimenton

Poivron ou paprika doux et fumé, Pimentón AOP.

Force 1/10 sur l'échelle simplifiée de Scoville.

4,40 €
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Desription

Le pimenton (Pimentón), spécialité espagnole, est le fruit de longues heures de fumage traditionnel au bois de hêtre de la pulpe séchée et broyée d'un poivron. Le Pimenton, paprika fumé, est produit dans la région de La Vera, en Extremadure à partir des piments Nioras . Notre pimenton bénéficie d'une appellation d'origine contrôlée. Sa saveur est sucrée, piquante avec une pointe d'amertume. Le Pimenton est l'ingrédient principal de plats espagnols typiques : patatas bravas, patatas a la riojana, pulpo a la gallega... et autres tapas.

Détails du produit

Fiche technique

Composition :
Pimenton ou poivron doux fumé d'Espagne.
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