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Colombo

La magie des Antilles !

Origine : Guadeloupe.

3,75 €
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Desription

Le colombo, ce mélange d'épices des Antilles, est nécessaire à la préparation du plat du même nom : colombo de poulet, agneau, porc, poisson,... Pour un poulet au colombo, coupez la volaille en morceaux; faites revenir dans l'huile. Déglacez au jus de citron vert. En fin de cuisson, ajoutez du lait de coco et parsemez de poudre de colombo. C'est prêt! Dégustez.

Détails du produit

Fiche technique

Composition :
Curcuma, coriandre, riz, cumin, moutarde, fenugrec, poivre noir, clous de girofle.
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