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Café Ethiopie Moka Sidamo

Café doux et fleuri des hauts plateaux d'Ethiopie.

5,70 €
Paquet 250 g
  • Grains
  • Mouture filtre
  • Mouture expresso
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Desription

Ce café raffiné provient des hauts plateaux éthiopiens au sud est du pays. Les cultures sont situés entre 1500 et 1800 mètres. L'ancienne région de Sidamo a donné son nom au café qui provient plus précisément du nord d’Yrgachefe. Les fèves, plutôt petites, régulières, d'une belle couleur bleuté, révèlent une tasse exceptionnelle, avec un corps subtil et un arôme puissant. L'Ethiopie est le pays d'origine de la variété arabica, le berceau du café. Il poussait autrefois à l'état sauvage dans les forêts, récolté par cueillette. C'est aujourd'hui un arbuste cultivé avec soin qui produit un café doux et floral, avec très peu d'acidité, des notes de fruits tropicaux et d'abricot, pour une expérience de dégustation unique.

 

Détails du produit

Fiche technique

Composition :
100% café arabica. Caféïne : 1,13%.
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